Градина.net

Варовитата вода често усложнява поддържането на безупречно производство, особено във фабрики, в които се използват големи количества вода. Пример за това са бирените фабрики, в които качеството на водата има определяща роля за ефективността на крайния продукт, а именно, бирата.

На пръв поглед основната роля на водата при производство на напитки, консерви и т.н. н. е като суровина, която непосредствено участва в приготвянето на рецептите. На теория водата няма цвят, вкус и мирис, но на практика замърсената или твърдата вода може да промени вкуса, вида и качеството на произведените напитки, храни, консерви и др. н.

Водата се използва в почти всички процеси на производство и за поддържане на безупречна хигиена на средата и оборудването. Съветът тази причина за качествената система за пречистване на варовита вода е от съществено значение. 

Ефектите от варовитата вода, които не биват да се пренебрегват.

Варовитата вода се нарича така поради повишеното съдържание на разтворен варовик, който присъства във вида на минералите, които се образуват, а именно калций и магнезий. Варовитата вода е с повишена твърдост, която често е причина да се споменава като „твърда“.
Важно е да се различава твърдата вода от замърсената нефилтрирана. Варовитата вода съдържа големи количества магнезий и калций, които при определяне на условията на средата кристализират в котлен камък (варовик). Твърдата вода не е замърсена и не създава непосредствени рискове за здравето на човека. Филтрираната вода може да бъде с висока твърдост, защото пречиствателните системи и филтри, които се използват за обработка на водата във водопреносната мрежа на минералния й състав.

Как се забелязва наличието на котлен камък ?

Твърдостта на водата може да се провери със оценени тестове за измерване на киселинността, но дори дори в ежедневието има признаци, по които може да се разпознае, че водата е варовита. Котленият камък се образува при взаимодействие на минералите във водата, предизвикано от условията на средата, като повишаване на температурата. Кристализираният варовик има същите характеристики като скалата варовик – мека пореста скала с белезникав цвят. След изпаряване на водата, следите от котлен камък остават по повърхността и образуват белезникави капки, замъгляване или следи наподобяващи рисунък с креда. Прясно образуваните отлагания от котлен камък се премахват сравнително лесно. Но тези, които се оформят на по-скрити или труднодостъпни места постепенно нарастват и се натрупват отлагания във формати на петна, които са по-трудни за премахване.

Какви проблеми предизвикват котления камък във фабрики за бира?

Ако трябва да обобщите с няколко думи, които са рисковете от твърдата вода, то най-основните включват:

Влошава качеството на произведената бира
Създава риск от запушване и повреди във всички уреди работещи с вода
Затруднява почистването и дезинфекцията
Бирата съдържа голямо количество вода. Именно тази използваната вода като суровина за производство трябва да отговаря на изискванията на стандартите за качество. Твърдата вода има специфичен мирис и вкус, особено ако съдържанието на минералите е силно завишено. Поради това не се препоръчва да се използва варовита вода в производството.
Отлаганията от котлен камък създават реални опасности от повреди и запушвания във всякакви уреди и системи, които имат досег с твърда вода. Натрупването на кристализирания варовик постепенно намалява дебита на тръбите и марките и може да предизвика запушване. Често се отлага върху нагреватели, като създава слой, който затруднява работата на уредите. Котлен камък се натрупва особено в грапавини, цепнатини и извивки. Почистването му с широко използвани препарати не е ефективно, защото варовикът е устойчив на много от тях. Използват се специализирани препарати с киселини, които разграждат наслагванията. Това решение обаче не е най-добрият вариант за фабрики, в които се произвеждат продукти за замърсено, като бира и други напитки, защото има опасност остатъци от химикалите да попаднат в продукта.
Варовитата вода повишава ефективността на почистващите препарати с помощта на поддържане на чиста и дезинфекцирана среда. Изисква се използва повече препарат и сила, за да се постигнат търсените резултати.

Какви са ефективни решения за справяне с твърдата вода?

Омекотяването на твърдата вода е най-подходящият подход за справяне с негативните ефекти от варовитата вода. В по-голямата част от случаите е невъзможно да се избегне използването на твърда вода, защото зависи от геоложките особености на района, от който се получава. Закупуването на дестилирана вода е друго решение, но би струвало извънредно скъпо за производствения процес. Най-практичният подход за пречистване на варовита вода в бирена фабрика е да се монтират подходящи омекотители за вода. Те трябва да отговарят на нуждите на производствения процес. Например, важно е да имате капацитет за третиране на голямо количество ефективна вода.
Други важни фактори са процесът по монтаж и сходство на системата с условията във фабриката. Възможно ли е избраният омекотител да се инсталира на тръбите, които разполагат с фабриката? Сред особеностите, които трябва да се предвидят и консумативните и разходите за подкрепа, които се очакват за работата на уреда.

Най-разпространените варианти за омекотители за фабрики са тези с йонообменна смола. Те се монтират от специалист ВиК и работят с полимерна смола с отрицателен заряд, която е обогатена с натриеви йони (сол) с положителен заряд. Системата се монтира към водопреносната мрежа така, че водата преминава през смолата. По този начин йоните на калцият и магнезият се привличат в смола и изместват натриевите йони. Този процес е химичен и макар и минимално добавя съдържанието на сол във водата.

Съществува и още по-модерно и ефективно решение за омекотяване на варовика във водното дело на известна швейцарска компания. Методът, който използва иновативния уред за пречистване на варовита вода е третиране на водата по физичен начин с патентована технология със статичен полета. Мнозина оприличават този уред на филтрите с магнити, но всъщност с новия уред не привлича железни частици. Справя се успешно и със стари наслагвания, които с времето вместо да се увеличават разграждането и изхвърлянето от системата във вид на фин, лесен за почистване на прах, който се забелязва по батериите. Уредът не използва захранване и консумативи.

Може да се справите успешно с големи количества вода. Подходящ е за монтаж на всякакви пластмасови и метални тръби.

Освен това, че омекотява водата, уредът подобрява и структурата й, като я възвръща до най-чистата й форма, която е витализирана и носи големи ползи за организма. Швейцарският уред се монтира лесно, дори и от неспециалисти с инструменти, които могат да се намерят дори в дома. 

Вижте още полезна информация за:

Семена на домати розова магия

луксозни качествени тревни смески

израелски качествен полиетилен за оранжерии

ограничител за райграс трева

Ние подкрепяме изграждането на  Храм св. Иван Рилски в Хасково  с

Дарителска сметка:
Църква „Свети Иван Рилски”
УникредитБулбанк BG90UNCR70001522636841

Омекотявайте водата и бъдете в крак с новите тенденции в човешката индустриална и технологична революция. 

МИСЪЛ НА ДЕНЯ: Не спирай, успехът не стои на едно място!