Разнообразието от подправки
Има една група растения, които са от голяма полза на българската домакиня. Това са така наречените растения подправки. Те може да се намерят, както в диво състояние сред природата, така и в домашни условия. Различните подправки се срещат на различни места. Някои от тях са в равнините по поляните, а други се срещат високо в планината. Тук ще опишем какво е устройството на растенията – подправки като започнем от кореновата им система.
Повечето от тях са тревисти растения и за това стъблата им са невдървенели. Ще покажем как може да се използват растенията в сферата на озеленяването. Как можем да си отглеждаме сами растенията? Какви грижи трябва да полагаме за тях, каква трябва да бъде почвата, в която е добре да ги отглеждаме? Ще покажем кое растение за кое ястие е подходящо. Къде в природата можем да срещнем съответното растение, което ни интересува и как да го разпознаем.
Съвети и тънкости при подправките
В кой период от годината трябва да става брането на подправките и как да ги съхраним, за да запазят аромата и полезните си свойства? Продават ли се растения – подправки на пазара и каква е тяхната цена? Как да съхраняваме събраните подправки в различни видове съдове? Как да ги обработваме и кои от техните части да използваме за консумация? Колко е срока им на годност и какъв период от време можем да съхраним дадена подправка в състояние, което да бъде годно за консумация? Може ли да предизвикат алергични реакции растенията подправки и как да предотвратим неблагоприятните алергенни последици? Какви мерки да вземем ако установим, че сме алергични към някое растение? Могат ли да се правят и лечебни отвари от тези растения? Рецепти за лечебни отвари от растенията подправки. Кои са най-често използваните и отглежданите в градината подправки? Коя е най-полезната подправка и какви са нейните полезни свойства? Как да си направим домашна градина с подправки?
Пищялка или популярната билка Ангелика, Angelica Archangelica с доказани лечебни свойства. Част от тези свойства са болкоуспокояващи, спазмолитични, антибактериални, противовъзпалителни, диуретични и жлъчогонни действия върху нашия организъм. Многогодишната култура е…
Бял трън - един изключително полезен представител на многогодишните билки и семена на подправки и билки с лечебни свойства. Това е растение, което се отглежда сравнително лесно и се цени…
Как да гледаме семена от билка Бял трън - Silybum Marianum? Това е растение от семейство Asteraceae (Сложноцветни), а рода му е Silybum (Silibum) и представлява едногодишно тревисто растение .…
Това е една изчистена елегантна саксия в сив цвят от пластмасов материал. Сивата Амику има квадратна форма, която се стеснява леко към дъното и се предлага в комплект със специална…