Градина.net

Кайсията е интересен плод с изкючително високо съдържание на витамин А. Съдържа още вещества като калий, калций, витамин С, желязо и фосфор. Интересен факт за плодът на кайсията е, че съдържа сяра, което е и причината за леко киселия вкус.

Като процентно съдържание на различни полезни съставки, плодът на кайсията съдържа натрий (1,3 мг%), (желязо 1,4 мг%), провитамин А (2,48 мг%), фосфор (21,1 мг%), магнезий (8,3 мг%), витамин С (13 мг%), захари (от 4 до 20%), витамин В1 (0,04 мг%), калий (260 мг%), калций (23,1 мг%), витамин РР (0,77 мг%).

Поради товя, че кайсията има високо съдържание на магнезий, тя действа положително на хора, които имат високо кръвно налягане, а съчетанието м/у фосфор и магнезий е полезно при хора, които имат активно умствено натоварване, защото подобрява също както гинко билобата качеството на паметта.

Едногодишното растение кориандър достига височина 70см. Това тревисто растение има бели цветове с дълги дръшки израстващи от разклоненото му стъбло.

Неговите озрели семена се използват за подправка понеже имат интересен аромат, който успешно се комбинира с различни видове месо. Кориандърът има едри в долната си част перести листа и цъфти в края на пролетта.

В България се срещат естествени находища на кориандър, но тази едногодишна билка се култивира в различни местности в цялата страна. Семена на кориандър се използват в медицината понеже са богати на витамин Ц, протеини, лечебни етерични масла, липиди и провитамин А.

Жълтата комунига е двугодишно тревисто растение от семейство Пеперудоцветни – Papilionaceae. Това растение може да се използва в озеленяването при изграждането на ароматна градина или градина с подправки.

Комунигата достига височина до около метър, има рзклонено стъбло, с разклонен корен. Листата на този вид са триделни, назъбени, яйцевидни по форма, разположени на дълги дръжки, като имат два целокрайни прилистника. Цветовете, както подсказва и името на вида са жълти на цвят, като са събрани на върха на стъблото, в съцветия от тип метлица.

Плодовете при комунигата са от тип боб, като се състоят от 1 до 4 семена, с зелено - жълта багра. Растението е медоносно и се използва в народната медицина за лечение на различни заболявания. Тази билка се среща в цялата страна. При озеленяване на двор може да се използва за алпинеуми, скални градини и билкови градини.

Какъв е произхода и историята на това растение?
Растението Анасон произхожда от Мала Азия. По-късно като много други растения билки и подправки и това е пренесено в Америка и Европа.

Като подправка се използва от хиляди години, а в днешно време намира приложение дори при декоративни растения за озеленяване и изграждане на алпинеум или скален кът. В миналото се е използвал много.

Носи се легенда, че строителите на древните египетски пирамиди през обедната почивка ядяли само хляб поръсен с Анасон. Откривани са и много рисунки, на които са изобразени анасонови растения и градини. Разпространява се от Египет през Индия та чак до Гърция.

За да можем да разпознаваме едно растение и за да знаем как да се грижим за него или да го използваме при озеленяване и аранжиране на градини. Трябва да сме запознати с неговите части, а те са пъпки, цветове, съцветия,  листа, стъбла, корен, плодове, семена и кори, както и с начините за правилна поддръжка.

Пъпките са видоизменени стъблени връхчета, които първоначално са обвити в зачатъчни листчета и от горе с люспи. За да се защити растението от вредните въздействия след края на вегетационния период прави тези люспи твърди.

Така предпазва бъдещите листа или цветове. Срещат се връхни и странични пъпки. През зимните месеци те са в покой. През пролетта с повишаване на температурите започва и движението на сока. Люспите се разпукват и се образуват листа или цветове от където по-късно се образуват това, което човечеството се стреми да произвежда и цени семена на подправки и билки.